Σαλάτα Σόπσκα Βουλγαρίας (shopska)

Είναι βουλγάρικη σαλάτα η οποία έχει πολλές ομοιότητες με τη δική μας χωριάτικη σαλάτα.
Print

Υλικά
Για 4 μερίδες
4 ντομάτες
2 αγγουράκια
2 μεγάλες πράσινες πιπεριές
1 καυτή πράσινη πιπεριά χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/4 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
150 γρ. τριμμένο, λευκό τυρί σε άλμη ή φέτα

Σος
50 ml ελαιόλαδο
20 ml ξίδι
1 κουταλάκι αλάτι

Είναι βουλγάρικη σαλάτα η οποία έχει πολλές ομοιότητες με τη δική μας χωριάτικη σαλάτα. Διαφέρει στο κόψιμο και στο συνδυασμό των λαχανικών. Οι Βούλγαροι προσθέτουν σε αυτή τη σαλάτα τυρί sirene το οποίο πλησιάζει στη γεύση της φέτας. Πρόκειται για μια απλή, εύγευστη, αρωματική σαλάτα.

Βαθμός δυσκολίας; Πολύ εύκολο

Χρόνος ετοιμασίας: 10'

Θερμίδες ανα μερίδα: 212

Εκτέλεση
1. Κόβουμε τις ντομάτες, τα αγγουράκια και τις πιπεριές σε κύβους.
2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα λαχανικά με το μαϊντανό και το κρεμμύδι με όλα τα υλικά της σος. Τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα το τυρί και σερβίρουμε αμέσως.

ΣΧΟΛΙΑ