SIGN UP

Υπέροχη, εύκολη και χορταστική σαλάτα με μόνο 350 θερμίδες ανά μερίδα. Αν σας έχει περισσέψει λουβί απ το μεσημέρι, πιο κάτω μια υπεροχή σαλάτα σε wrap. Χρησιμοποιούμε wrap ολικής και προτιμούμε τα πιο μικρά για λιγότερες θερμίδες. Το σος της σαλάτας δεν περιέχει καθόλου λιπαρά αλλά είναι φτιαγμένο με γιαούρτι, μέλι και λεμόνι. Το πράσινο χρώμα του έρχετε απ τα φύλλα κόλιανδρο.

• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
• Χρόνος ετοιμασίας: 15 ΄
• Χρόνος ψησίματος: αν θα ψήσουμε το λουβί απ την  ξερή του μορφή στην χύτρα ταχύτητας, 40΄
• Θερμίδες ανά μερίδα: 350

Εκτέλεση
1.    Μαγειρεύουμε και στραγγίζουμε το λουβί να κρυώσει. Ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με την πάπρικα.
2.    Ζεσταίνουμε ένα αντί-κολλητικό τηγάνι και ψήνουμε τα λουβιά να καβουρδιστούν ελαφρά εξωτερικά για 10 λεπτά. Αποσύρουμε το τηγάνι απ την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσουν.
3.    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά τις σος και αλέθουμε με ένα στίκ μπλέντερ.
4.    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα  σαλατικά.
5.    Ζεσταίνουμε ελαφρά τα wraps  αν θέλουμε και τα τοποθετούμε σε 2 πιάτα. Μοιράζουμε τα λουβιά, αλατοπιπερώνουμε και σκορπούμε πάνω από κάθε πιάτο τα σαλατικά. Σερβίρουμε τα wrap με το σος.