Σάντουιτς σε ψωμί ολικής, μανιτάρια, φέτα και μαγιονέζα τρούφας

Print

Για 2 σάντουιτς
Για την μαγιονέζα τρούφας

50γρ γιαούρτι στραγγιστό
50γρ μαγιονέζα ελαφριά
15γρ μηλόξυδο
5γρ λάδι τρούφας
15γρ μέλι
4 φέτες ψωμί ολικής
40γρ φέτα
4 φέτες ζαμπόν
80γρ τηγανιτά μανιτάρια
Ανάμεικτα σαλατικά
1 Κ βινιγκρέτ με μέλι

Βαθμός δυσκολίας, πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας, 10΄
355 θερμίδες ανά σάντουιτς

Εκτέλεση
1.  Σε ένα μπολ κτυπάμε όλα τα υλικά της μαγιονέζας με ένα σύρμα.
2. Φτιάχνουμε το ψωμί σε φρυγανιές.
3.Αλείφουμε την κάθε φρυγανιά με την μαγιονέζα μας. Τελειώνουμε με την φέτα, το ζαμπόν, τα μανιτάρια και τα σαλατικά. Περιχύνουμε με την έτοιμη βινιγκρέτ και σερβίρουμε.

ΣΧΟΛΙΑ