SIGN UP

450 θερμίδες ανά μερίδα
Βαθμός δυσκολίας: Eύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10'
Χρόνος ψησίματος: 8' ΄

Εκτέλεση
1 Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε αρκετό νερό μέχρι να κοχλάσει και ψήνουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου συσκευασίας.
2 Εν τω μεταξύ, σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το σκόρδο για 1 λεπτό. Έπειτα, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρασί και ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι το αλκοόλ να εξατμιστεί. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα την ντομάτα, τη ζάχαρη, τον ζωμό , το αλάτι και το πιπέρι.
3 Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει για 2 λεπτά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά.
4 Εν τω μεταξύ, στραγγίζουμε τα μακαρόνια απ’ το νερό τους. Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με τη σος και σερβίρουμε με παρμεζάνα αν θέλουμε.

Tip: Το πιάτο αυτό είναι νηστίσιμο αν δεν βάλουμε τυρί

Δείτε το βίντεο που ακολουθεί