SIGN UP

Ακόμα ένα γρήγορο πιάτο φτιαγμένο με φιλέτο σολομού και μια μυρωδάτη σος. Σερβίρεται με φακές για ένα σούπερ υγιεινό πιάτο.

• Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο 
• Χρόνος Ετοιμασίας: 15΄  
• Χρόνος ψησίματος: 15΄
• 530 θερμίδες ανά μερίδα
  
  Εκτέλεση
  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τις φακές με μπόλικο νερό. Βάζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι το νερό να κοχλάσει έντονα. Βράζουμε για 20 λεπτά, στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Ανακατεύουμε μέσα τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. Για να φτιάξουμε τη σος ρίχνουμε όλα τα υλικά του σε ένα μπολ και πολτοποιούμε με ένα μπλέντερ χειρός.
  3. Στρώνουμε ένα πυρέξ με αλουμινόχαρτο και λαδόχαρτο. Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού στο πυρέξ και αλείφουμε τα φιλέτα με τη σος.
  4. Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς. Ψήνουμε τα φιλέτα για 15 λεπτά.
  5. Σερβίρουμε τα φιλέτα σολομού με τις φακές.