Αβγά με κολοκύθια

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά. Ρίχνουμε τα αβγά στο τηγάνι με τα κολοκύθια, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε μαζί μέχρι να ψηθούν τα αβγά μας.
Print

Υλικά

Για 2 μερίδες

  • 1 κολοκύθι κομμένο σε μισές φέτες
  • 1 Κ ελαιόλαδο
  • 3 αβγά
  • Αλάτι –πιπέρι

Εκτέλεση
1.Σε ένα αντί κολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ζεστάνουμε. Τηγανίζουμε τα κολοκύθια για λίγα λεπτά.
2.Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά. Ρίχνουμε τα αβγά στο τηγάνι με τα κολοκύθια, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε μαζί μέχρι να ψηθούν τα αβγά μας.

ΣΧΟΛΙΑ