ΣΥΝΤΑΓΕΣCOCA-COLA ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • Coca-Cola σπιτική συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Kουσκούς με ντοματίνια φέτα και δυόσμο

ΥΛΙΚΑ
Για 6 μερίδες ως συνοδευτικό

200 γρ. λεπτό πουργούρι, ειδικό για σαλάτες
500 ml ζεματιστό νερό
1 κουταλάκι ξύσμα φλούδας λεμονιού
2 κουταλάκια αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι
20 ντομάτες τσέρι, κομμένες στα δύο
1 κουτάλι φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
60 γρ. φέτα κομμένη σε μικρούς κύβους

Πλούσιο συνοδευτικό για μπάρμπεκιου με λεμονάτο κουςκους, φέτα, ντομάτες τσέρι και δυόσμο. Επιλέγουμε το λεπτό πουργούρι (κουσκούς), που δεν χρειάζεται καθόλου ψήσιμο, αλλά μόνο μούλιασμα σε ζεματιστό νερό.

  • Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
  • Χρόνος Ετοιμασίας: 20'
  • 190 θερμίδες περίπου, ανά μερίδα

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
1. Σε ένα μέτριο μπολ ζυγίζουμε το κους κους μας. Προσθέτουμε τοζεματιστό νερό, τοξύσμα φλούδαςλεμονιού, το αλάτι καιτο πιπέρι.
2. Ανακατεύουμε καισκεπάζουμε μεμεμβράνη. Αφήνουμε10΄ για να τραβήξει τοπουργούρι όλο το νερόκαι να μαλακώσει.Ξεσκεπάζουμε καιαφήνουμε να κρυώσεικαλά.
4. Φτιάχνουμε τη σαλάτα μας, ανακατεύοντας στο κους κους τις ντομάτες, το δυόσμο και την φέτα..
5. Παγώνουμε για 30λεπτά πριν νασερβίρουμε.