SIGN UP

Ντακάκια με αβοκάντο

Για την συνταγή αυτή θα χρειαστούμε ντακάκια από το Άλφα Μέγα «Κριθαρένιο παξιμάδι ολικής από αση γωνιά Κρήτης»

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την ψίχα αβοκάντο μαζί με το λεμόνι και λιώνουμε το αβοκάντο. Προσθέτουμε την ντομάτα, το sweetchillisauce, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε.
2. Στο μπλέντερ ρίχνουμε την ντομάτα, την ζάχαρη , το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.. Κτυπάμε μέχρι να έχουμεένα πολτό.
3. Για να στήσουμε, βουτάμε ένα ντακακι στο σος ντομάτα και από τις 2 πλευρές του, απλά να υγραθεί. Το τοποθετούμε σε πιάτο και βάζουμε επάνω μια κουταλιά μείγμα αβοκάντο και γαρίδας. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα ντακάκια. Η κάθε μερίδα είναι δυο ντακάκια. Στολίζουμε το πιάτο μας με λίγο ψιλοκομμένοκ όλιανδρο.