σπιτικές συνταγές
χαμηλή σε θερμίδες
εύκολη συνταγή
λιγότερο από 30 λεπτά
για έμπειρους
γκουρμέ
ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΝΤΑΚΟΣ ΣΕ ΠΟΤΗΡΙ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ
2 ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΜΕΓΑΛΑ
4 ΚΡΑΚΕΡ ΔΙΑΙΤΗΣ Ή ΚΑΝΟΝΙΚΑ
2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ
½ Κ.Γ. ΡΙΓΑΝΗ ΞΕΡΗ
¼ Κ.Γ. ΘΥΜΑΡΙ ΞΕΡΟ
1 Κ.Σ. ΞΥΔΙ ΑΣΠΡΟ
ΛΙΓΟ ΚΑΠΑΡΗ
ΑΛΑΤΙ–ΠΙΠΕΡΙΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ:
3 Κ.Γ. ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΑΝ ΘΕΛΕΤΕ
200 ΓΡ. ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
50 ΓΡ. ΦΕΤΑ
3 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Μια αγαπημένη μου συνταγή που φτιάχνω σαν ορεκτικό σε τραπέζι ή σαν βραδινό δικό μου πολλές φορές όταν θέλω κάτι απλό αλλά διαφορετικό είναι η συνταγή του κρητικού ντάκου σε ποτήρι ή σε μπολ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το θυμάρι, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, το ξίδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια και τα αφήνουμε να μαριναριστούν.
- Στη συνέχεια, τρίβουμε, ελαφρώς, στο μπλέντερ τα παξιμάδια και τα κράκερ.
Για την κρέμα τυριού:
- Βάζουμε σε ένα μπολ το φρέσκο τυρί κρέμα με μυρωδικά, τη φέτα, το γιαούρτι, το ξίδι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Μοιράζουμε σε ποτήρια το τριμμένο παξιμάδι με τα κράκερ και προσθέτουμε, σε στρώσεις, την κρέμα τυριού και τη μαριναρισμένη ντομάτα. Στολίζουμε με κάπαρη.
