Loading...
Για 16 μπάρες
Θα χρειαστούμε ένα ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 28Χ19 εκ την βάση του οποίου στρώνουμε με λαδόχαρτο
Υλικά
250γρ βρώμη
230γρ φοινικιά ποικιλία mejool ζυγισμένα χωρίς κουκούτσι
250γρ καρότο (2 μεγάλα) τριμμένο στην αδρή πλευρά του τρίφτη
140γρ σιρόπι σφενδάμου
Το ξύσμα φλούδας από 1 πορτοκάλι
30γρ ελαιόλαδο
1 κουταλάκι κανέλλα
½ κουταλάκι γαρύφαλλα
1 κουταλάκι αλάτι
60γρ αμύγδαλα
Λατρεμένες μπάρες υγείας που θα σας ενθουσιάσουν, πλούσιες σε γεύση και μυρωδιά. Οι μπάρες αυτές δεν περιχούν καθόλου επεξεργασμένη ζάχαρη η συντηρητικά για αυτό πρέπει να διατηρούνται σφραγισμένες στο ψυγείο.
Βαθμός δυσκολίας, Πολύ Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας, 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος, 35 λεπτά
Θερμίδες ανά μπάρα, 145, η 235 θερμίδες ανά 100γρ
Εκτέλεση
1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς στον αέρα.
2.Στον κάδο του πολιμίξερ ρίχνουμε την βρώμη, τα φοινίκια, το καρότο, το σιρόπι σφενδάμου, το ξάσμα φλούδας πορτοκάλι, την κανέλα, τα γαρύφαλλα, το αλάτι και κτυπάμε μέχρι τα υλικά μας να πολτοποιηθούν. Τέλος ανακατεύουμε μέσα με ένα κουτάλι τα αμύγδαλα.
3. Μεταφέρουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και βάζουμε στον φούρνο. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και τυλίγουμε το ταψί με μεμβράνη. Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει καλά και να σφίξει. Αυτό θα μας βοηθήσει να το κόψουμε.
4.Βγάζουμε το ταψί απ το ψυγείο και αφορούμε την μεμβράνη. Κόβουμε σε 16 μπάρες. Φυλάμε τις μπάρες σφραγισμένες στο ψυγείο.