SIGN UP

Εκτέλεση
1. Πρώτα φτιάχνουμε τα κρεμμύδια. Σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέσα το κρεμμύδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, ανακατεύουμε και σιγομαγειρεύουμε για 8 λεπτά.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα μπέργκερ. Τα πλάθουμε σε ομοιόμορφα μεγέθη των 200 γρ. Ίσως είναι πιο εύκολο να τα ζυγίσουμε για να είναι τα ίδια.
3. Ψήνουμε τα μπέργκερ σε αντικολλητικό τηγάνι για 5-6 λεπτά την κάθε πλευρά, κρατώντας το τηγάνι κλειστό κατά την περισσότερη ώρα ψησίματος. Στο τέλος βάζουμε πάνω από το καθένα το τυρί και κλείνουμε το τηγάνι για να λιώσει.
4. Σερβίρουμε τα μπέργκερ στα ψωμάκια με τα καραμελώμενα κρεμμύδια, τις φέτες ντομάτας, το μαρούλι, το αγγουράκι τουρσί, τη μαγιονέζα και την ketchup.