Pancakes με βρώμη

Υγιεινά pancakes για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Print

Υγιεινά pancakes για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Για 4 pancakes

Υλικά 
135γρ. αλεσμένη βρώμη 
1 κ/κ μπέικιν πάουντερ
½ κ/κ αλάτι
45γρ ζάχαρη
1 αβγό
130 ml γάλα
15γρ. βούτυρο

Για το στήσιμο
Γιαούρτι
Μέλι    
Μούρα
Κανέλα

Eκτέλεση
1. Πρώτα κτυπάμε στο πολυμίξερ τη βρώμη. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για τα pancakes και κτυπάμε για ένα λεπτό.
2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Με μια κουτάλα σούπας χύνουμε 1/4 από τον χυλό των pancakes στο τηγάνι. Με μια σπάτουλα πιέζουμε ελαφρά. Όταν αρχίσουν να φαίνονται φυσαλίδες, γυρίζουμε το pancake για να ψήσουμε και την πάνω πλευρά. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να έχουμε 4 pancakes.
3. Τα διατηρούμε ζεστά και τα σερβίρουμε με γιαούρτι, μέλι και μούρα.

ΣΧΟΛΙΑ