Σαλάτα με μπρόκολο και σος από ταχίνι

Ίσως η πιο αγαπημένη μου σαλάτα!
Print

Ίσως η πιο αγαπημένη μου σαλάτα, ωφέλιμη, με μια μαγική σος!

Για 4 μερίδες

Υλικά
3 ποτήρια ανθούς μπρόκολο κομμένους σε κομματάκια
20 γρ. σταφίδες
10 γρ. χοντροκομμένα αμύγδαλα

Για τη σος από ταχίνι
100 γρ. ταχίνι
80 γρ. ζάχαρη
80 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
1. Φτιάχνουμε πρώτα τη σος της σαλάτας ρίχνοντας όλα τα υλικά της σε ένα μικρό μπολ. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2. Ανακατεύουμε το μπρόκολο με τη σος και τις σταφίδες. Σκορπίζουμε από πάνω τα αμύγδαλα και σερβίρουμε.

ΣΧΟΛΙΑ