Σαλάτα με ντοματίνια, φέτα και παξιμάδια χαρουπόμελου

Δροσερή και πεντανόστιμη!
Print

Μία πολύ αγαπημένη σαλάτα, ιδανική για τις καλοκαιρινές μέρες.

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄

Για 1 σαλάτα ως κυρίως ή 4 μερίδες σαν ορεκτικό

Υλικά
350 γρ. ανάμεικτα ντοματίνια κομμένα στα δύο
100 γρ. θρυμματισμένη φέτα Χαραλαμπίδης Κρίστης
50 γρ. χοντροθρυμματισμένο παξιμάδι ολικής με χαρουπόμελο

Για τη σος
20 ml ελαιόλαδο
15 ml λευκό ξύδι
60 γρ. μέλι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
1. Σ’ ένα μικρό μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της σος και ανακατεύουμε με ένα μικρό κουταλάκι ή σύρμα.
3. Συναρμολογούμε τη σαλάτα ρίχνοντας σε ένα μπολ τα ντοματίνια, το παξιμάδι και τη σος. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
4. Περιχύνουμε με τη φέτα και σερβίρουμε αμέσως.

ΣΧΟΛΙΑ