Τιραμισού με φουντούκια, σοκολάτα και αναρή

Μια ωραία επιλογή για γλυκό ψυγείου. Το τιραμισού αυτό γίνεται πρωτότυπο με την προσθήκη αναρής. Η διαδικασία που σας παραθέτω είναι απλή και το κόστος χαμηλό. Είναι ελαφρύ, δροσερό και κάλλιστα μπορείτε να το συμπεριλάβετε στον πασχαλινό σας μπουφέ.
Print

Υλικά
Για 8 μερίδες
200 ml ζεματιστό νερό στο όποιο διαλύουμε 2 κουταλάκια στιγμιαίου καφέ
40 γρ. ζάχαρη
30 ml λικέρ αμαρέτο
200 ml φρέσκο γάλα
700 γρ. αναρή ανάλατη
120 γρ. ζάχαρη
100 γρ. ή 13 μπισκότα σαβουαγιάρ
35 γρ. τρίμματα σοκολάτας γάλακτος
35 γρ. χοντροκομμένα φουντούκια

Μια ωραία επιλογή για γλυκό ψυγείου. Το τιραμισού αυτό γίνεται πρωτότυπο με την προσθήκη αναρής. Η διαδικασία που σας παραθέτω είναι απλή και το κόστος χαμηλό. Είναι ελαφρύ και δροσερό.

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
375 θερμίδες ανά μερίδα των 180 γρ

Εκτέλεση
1. Ρίχνουμε στον καφέ, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να λιώσει.
2. Στο μεταξύ, χτυπάμε στο πολυμίξερ (food processor) το λικερ, το γάλα, την αναρή και τη ζάχαρη μέχρι να ενοποιηθούν τα υλικά μας και να έχουμε μια παχύρρευστη κρέμα.
3. Σ’ ένα μικρό πυρέξ φτιάχνουμε μία στρώση από σαβουαγιάρ τα οποία βουτάμε ένα - ένα στον καφέ. Απλώνουμε την κρέμα τυριού και πασπαλίζουμε με τρίμματα σοκολάτας και φουντούκια. Παγώνουμε και σερβίρουμε. Το τιραμισού δεν κόβεται κομμάτι, το σερβίρουμε με ένα μεγάλο κουτάλι.

 

ΣΧΟΛΙΑ