Το τιραμισού του κλέφτη, Επιδόρπια

Το τιραμισού του κλέφτη

Save

Ένα γλυκό ψυγείου, που θυμίζει λίγο τιραμισού, αλλά με μια παραλλαγή στο τυρί. Πιο οικονομικό, εξού και το ονομάζω του κλέφτη! Χρησιμοποιώ το τυρί κρέμα, το οποίο συνδυασμένο με κρέμα γάλακτος και καφέ, δημιουργεί ένα ακαταμάχητο γλυκό. Ένα πολύ απλό γλυκό, πολύ προσιτό, που μπορούν να φτιάξουν με άνεση ακόμη και οι πρωτάρηδες στη ζαχαροπλαστική.

Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος Ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος για να παγώσει: 3 ώρες

235 θερμίδες ανά 100 γρ.

ΥΛΙΚΑ:

Για 1 πυρέξ:

Θα χρειαστούμε ένα μέτριο διάφανο πυρέξ διαστάσεων γύρω στα 28Χ19 εκ.

20 μπισκότα σαβουαγιάρ

Για το πότισμα των σαβουαγιάρ:

400 ml ζεματιστό νερό
3 κουταλάκια στιγμιαίο καφέ
50 ml λικέρ καφέ
55 γρ. ζάχαρη

Για την κρέμα:

400 γρ. κρέμα γάλακτος
100 γρ. ζάχαρη άχνη
40 ml λικέρ καφέ
500 γρ. τυρί κρέμα
Κακάο για τη διακόσμηση

ΕΚΤEΛΕΣΗ:

1. Σ’ ένα μέτριο μπολ, ρίχνουμε όλα τα υλικά για το πότισμα των μπισκότων και ανακατεύουμε.
2. Στο μίξερ, ρίχνουμε τα υλικά της κρέμας και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν, για 1 με 2 λεπτά.
3. Για να συναρμολογήσουμε το γλυκό, βουτάμε ένα-ένα τα μπισκότα σαβουαγιάρ στο μείγμα για το πότισμα. Δεν τα αφήνουμε για πολύ, ώστε να μην φουσκώσουν πολύ και λιώσουν. Τα βάζουμε σε σειρά στη βάση του μπολ. Τοποθετούμε επάνω την κρέμα. Βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο για να παγώσει καλά το γλυκό μας, γύρω στις 3 ώρες τουλάχιστον.
4. Όταν είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε, διακοσμούμε την επιφάνεια του γλυκού με λίγο κακάο.

ΣΧΟΛΙΑ

Comment here

Το τιραμισού του κλέφτη

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Healthy παγωτό

Εξωτικό επιδόρπιο με λεμόνι, ανανά και γιαούρτι

Vegan παρφέ σύκου

Σεμιφρέντο με γιαούρτι, πορτοκάλι και βύσσινο

Vegan crumble μήλου

Κρέμα Σαρλότα με παντεσπάνι και μέσπιλα

Paris on ice με μούρα

Deconstructed (αποδομημένο) Γαλακτομπούρεκο σοκολάτας

SIGN UP

Το τιραμισού του κλέφτη

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ