SIGN UP

Πλούσιο επιδόρπιο με παγωτό και καραμέλα. Περιέχει πολλές θερμίδες, ωστόσο, μην το σκέφτεστε πολύ, επειδή είναι υπέροχο! Φτιάξτε το τώρα και απολαύστε το!

Εκτέλεση

• Αλέθουμε τα μπισκότα Digestive και τα ανακατεύουμε με τη μαργαρίνη. Πιέζουμε το μείγμα στον πάτο και στις άκρες της πιατέλας φτιάχνοντας έτσι τη βάση του γλυκού μας.
• Βάζουμε την πιατέλα στο ψυγείο μέχρι να τη χρειαστούμε. Αφήνουμε το παγωτό να μαλακώσει, αλλά όχι να λιώσει και ανακατεύουμε μέσα τον διαλυμένο καφέ.
• Όταν έχουμε ένα ενιαίο μείγμα το μεταφέρουμε στη βάση του γλυκού και βάζουμε την πιατέλα στην κατάψυξη. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το golden syrup, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αλάτι και τη φρέσκια κρέμα.
• Ανακατεύουμε μ’ ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί και το βούτηρο να λιώσει. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
• Βγάζουμε το γλυκό από την κατάψυξη και περιχύνουμε με σιρόπι. Το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του παγωτού και το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη να πήξει. Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη, διακοσμούμε με τα φιστίκια και σερβίρουμε.