Μπάρες σοκολάτας με καρύδα

Ποτέ δεν λέμε 'όχι' στις σοκολατένιες μπάρες.
Print

Ποτέ δεν λέμε 'όχι' στις σοκολατένιες μπάρες


Yλικά

Για τη βάση
310γρ. βούτυρο
250γρ. ζάχαρη
120γρ. καρύδα
3 αβγά κτυπημένα ελαφρά
340γρ. αλεύρι
3 κουταλιές κακάο

Για το γλάσο
330γρ. ζάχαρη άχνη
30γρ. κακάο
10γρ. βούτυρο
60 ml γάλα

Θα χρειαστούμε ένα ρηχό ταψί για μπάρες διαστάσεων 25Χ35 εκ την βάση του οποίου πρέπει να στρώσουμε με λαδόχαρτο. 


Βαθμός δυσκολίας:
Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας:
20΄
Χρόνος ψησίματος:
20΄
230 θερμίδες ανά μπάρα

Εκτέλεση
1. Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
2. Σε ένα μεγάλο  μπολ  η στο πολυμίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της βάσης. Τα πιέζουμε στο έτοιμο ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά.
3. Εντωμεταξύ σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του  γλάσου. Όσο η βάση μας είναι ακόμα ζεστή απλώνουμε πάνω το γλάσο και το αλείφουμε για να καλύψει την βάση μας ομοιόμορφα.
4. Όταν το γλυκό κρυώσει το τυλίγουμε με μεμβράνη με το ταψί και το βάζουμε στο ψυγείο. Με αυτό τον τρόπο το γλυκό θα κόβετε πιο εύκολα σε μπάρες.
5. Όταν παγώσει καλά το αφαιρούμε από το ταψί και το κόβουμε σε μπάρες όπως την φωτογραφία.

ΣΧΟΛΙΑ