Μακαρόνια φαρφάλε (Farfalle) με σκόρδο και καυτό πιπέρι

Μία πολύ εύκολη και νόστιμη σος για μακαρόνια, που η επιτυχία της στηρίζεται στα καλά υλικά.
Print

Υλικά γιά 4 μερίδες
100ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι σκόρδο λιωμένο
1 μικρό καυτό πράσινο πιπέρι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
500 γρ. μακαρόνια φαρφάλε (farfalle)

Μία πολύ εύκολη και νόστιμη σος για μακαρόνια, που η επιτυχία της στηρίζεται στα καλά υλικά. Βεβαιωθείτε ότι θα χρησιμοποιήσετε το καλύτερο ελαιόλαδο που μπορείτε να βρείτε.


Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10'
Χρόνος ψησήματος: 10'
Θερμίδες ανά μερίδα: 670

Εκτέλεση
Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο μαζί με το πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό, ψήνοντας για 1 με 2 λεπτά προσεκτικά για να μην καεί. Εν τω μεταξύ, ψήνουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Τα στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε μπολ σερβιρίσματος, τα ανακατεύουμε με τη σος και τα σερβίρουμε αμέσως.

ΣΧΟΛΙΑ