ΓΛΥΚΑΜΠΙΣΚΟΤΑ & ΜΠΑΡΕΣ

(c) Ειδικές Εκδόσεις

Μπάρες με βρώμη και σοκολάτα που δεν θέλουν ψήσιμο

Οι συγκεκριμένες μπάρες όντως δεν χρειάζονται ψήσιμο, φτιάχνονται με αγνά υλικά, δεν χρησιμοποιούμε ζάχαρη και είναι πολύ χορταστικές, γι’ αυτό και ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς. Είναι ιδανικές για απογευματινό σνακ ή ακόμα και πρωινό.

304 θερμίδες ανά 100 γρ.

Θα χρειαστούμε ένα ταψί ορθογώνιο διαστάσεων 20x15 εκ.

Για 8-10 μπάρες

Υλικά
300 γρ. φοινίκια medjool χωρίς κουκούτσι
110 γρ. maple syrup
110 γρ. φιστικοβούτυρο
250 γρ. βρώμη
140 γρ. σταφίδες
1 κουταλάκι αλάτι
100 γρ. chocolate chips μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση
1. Στρώνουμε το ταψί με μεμβράνη, αφήνοντας μπόλικη να περισσεύει γύρω γύρω.
2. Στον κάδο του πολυμίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα chocolate chips. Αλέθουμε μέχρι να έχουμε μια μπάλα μείγματος. Στη συνέχεια, ζυμώνουμε με το χέρι τα chocolate chips.
3. Πιέζουμε το μείγμα στο ταψί και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για 2 ώρες. Αναποδογυρίζουμε σε σανίδι, αφαιρούμε τη μεμβράνη και κόβουμε σε μπάρες και τις διατηρούμε σφραγισμένες στο ψυγείο