ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ

Η νόστιμη και ωφέλιμη φράουλα

Είναι νόστιμες, ζουμερές, έχουν το χρώμα του πάθους και το σχήμα τους θυμίζει καρδιά. Ο λόγος για τις φράουλες που αποτελούν χαρακτηριστικό κέντημα στο μαντίλι της Δυσδαιμόνας στον «Oθέλλο», έχουν γίνει ταινία από τον Ingmar Bergman («Άγριες Φράουλες») και στο Βέλγιο υπάρχει μουσείο αφιερωμένο σε αυτές.

Πάρτε μπροστά σας ένα μπολ γεμάτο φράουλες και γευτείτε μαζί μας όσα έχουν να σάς προσφέρουν αφού τα οφέλη τους βρίσκονται στο… κόκκινο!

Εδώ και αιώνες ο καρπός, τα φύλλα και οι ρίζες της φράουλας χρησιμοποιούνται ως φάρμακο. Της έχουν αποδοθεί αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοτονωτικές ιδιότητες, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά της σε φαινόλες (και βιταμίνες Α και C, ενώ περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες γνωστές για την ευεργετική τους δράση στην όραση.

Θεωρείται ευεργετική για όσους έχουν αναιμία και υπέρταση και όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα από ρευματισμούς και χολή. Επιπλέον, περιορίζει τον κίνδυνο της οστεοπόρωσης, των καρδιαγγειακών παθήσεων, της αρθρίτιδας και επηρεάζει θετικά την ισορροπία των υγρών του σώματος και της αρτηριακής πίεσης. Βοηθάει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, επειδή είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, έχει καθαρτική, αιμοστατική, διουρητική και μαλακτική δράση και συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Την αγαπημένη μας φράουλα εκτός από την κουζίνα σας θα τη βρείτε και σε καλλυντικά, αφού τονώνει και κάνει πιο απαλή την επιδερμίδα.