SIGN UP

Υπέροχο ντιπ που φτιάχνεται πολύ εύκολα, ειδικά αν θα χρησιμοποιήσετε έτοιμα ψημένα ρεβίθια. Αλλιώς ψήστε τα δικά σας, μουλιάζοντάς τα από το προηγούμενο βράδυ σε νερό και μετά ψήνοντάς τα στη χύτρα ταχύτητας ή σε κατσαρόλα. Συνοδέψτε το ντιπ με σπιτικά πιτάκια από αραβική πίτα, τη συνταγή των οποίων μπορείτε να βρείτε εδώ

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος αν χρησιμοποιήσουμε ξηρά φασολιά: 40΄στη χύτρα ταχύτητας

Υλικά
250 γρ. ξερά ρεβίθια ψημένα μέχρι να μαλακώσουν ή 550 γρ. έτοιμα ψημένα
1 μέτριο παντζάρι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
35 γρ. ταχίνι
20 γρ. ζάχαρη
¼ κουταλάκι ρίγανη
¼ κουταλάκι πάπρικα
2 κουταλάκια αλάτι
¼ κουταλάκι πιπέρι
¼ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη (chilli powder)
80 ml νερό