SIGN UP

EΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε ελαφρώς τον κιμά, τη λούντζα, το κρασί, τη φρυγανιά, το αβγό, την κανέλα, τα γαρύφαλλα, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Πλάθουμε τα burgers σε ομοιόμορφα μεγέθη των 200 γρ. περίπου. Ίσως είναι πιο εύκολο να τα ζυγίσουμε για να είναι όλα ακριβώς τα ίδια.
3. Ψήνουμε τα burgers στο γκριλ ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, για 7-8 λεπτά από την κάθε πλευρά ή όσο καλοψημένα μάς αρέσουν.
4. Όταν τα burgers κοντεύουν να ψηθούν, ψήνουμε και τις φέτες χαλουμιού.
5. Παράλληλα φρυγανίζουμε το ψωμί στη φρυγανιέρα.
4. Σερβίρουμε τα burgers στις φρυγανιές με πίκλα, ντομάτα και μαρούλι. Τοποθετούμε επάνω από κάθε burger μία φέτα ψημένου χαλουμιού. Συνοδεύουμε με λίγη χωριάτικη σαλάτα.