ΣΥΝΤΑΓΕΣKNORR ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • Knorr συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Φασολάκι με ντομάτα και τυρί κρέμα

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10’
Χρόνος ψησίματος: 10΄

ΥΛΙΚΑ:

Για 6 μερίδες ως συνοδευτικό:

500 γρ. φασολάκι φρέσκο, καθαρισμένο και κομμένο
20 ml ελαιόλαδο
¼ κουταλάκι λιωμένο σκόρδο
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 /2 κουταλάκι μπούκοβο (αποξηραμένες νιφάδες τσίλι)
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι θυμάρι
200 γρ. (½ συσκευασία) ντομάτες ψιλοκομμένες
100 ml νερό
1 κύβος ζωμός λαχανικών ΚΝΟRR
1 πρέζα ζάχαρη
Αλάτι-πιπέρι

Για να σερβίρουμε:

Φρέσκα ντοματίνια κομμένα στη μέση
Φρέσκα φύλλα θυμαριού
Φρέσκα φύλλα ρίγανης
50 γρ. τυρί κρέμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Ψήνουμε το φασολάκι στον ατμό για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τον ατμό και αφήνουμε στην άκρη.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μέτρια κατσαρόλα και τηγανίζουμε απαλά το σκόρδο και το κρεμμύδι για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τις νιφάδες τσίλι, τη ρίγανη, το θυμάρι, τις ντομάτες, το νερό, το ζωμό, τη ζάχαρη, το αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 1 λεπτό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας.
3. Τέλος, προσθέτουμε τα φασολάκια και βράζουμε μαζί για ακόμη 2 λεπτά.
4. Σερβίρουμε με ντοματίνια, φρέσκα φύλλα θυμαριού και ρίγανης και στη συνέχεια τοποθετούμε επάνω το τυρί κρέμα. Αν θέλουμε, σερβίρουμε με ένα κομμάτι ψωμιού της επιλογής μας γιατί του πηγαίνει πολύ καλά.