ΓΛΥΚΑΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Χαμηλή σε θερμίδες
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Frozen yogurt bites με φράουλες

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος να παγώσει: 3 ώρες

Θα χρειαστούμε ένα ταψί για κέικ διαμέτρου 26 εκ.

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα
200 γρ. μέλι Ανθέων "Τζιβέρτι"
40 γρ. χοντροκομμένα χαλεπιανά (φιστίκια Αιγίνης)
50 γρ. granola

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Στρώνουμε τη βάση και τα τοιχώματα του ταψιού μας με ένα μεγάλο κομμάτι λαδόχαρτο.
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, το μέλι και τις φράουλες. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί στρωμένο με το λαδόχαρτο. Σκορπάμε επάνω τα χαλεπιανά και την granola. Βάζουμε στον θάλαμο και παγώνουμε για 3 ώρες.
3. Αφαιρούμε το παγωμένο γιαούρτι από την κατάψυξη, αφαιρούμε και το λαδόχαρτο από το ταψί, κόβουμε σε κομμάτια όπως τη φωτογραφία. Διατηρούμε σφραγισμένα σε τάπερ, στην κατάψυξη.