Χρόνος ετοιμασίας: 15’
Μερίδες: 4
Θερμίδες ανά μερίδα: 295

ΥΛΙΚΑ:

160 γρ. baby σπανάκι
80 γρ. κατσικίσιο τυρί, κομμένο σε κομμάτια
4 μεγάλα αποξηραμένα σύκα, κομμένα σε κομμάτια
40 γρ. καρύδια

Για τη σάλτσα της σαλάτας:

40 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. μέλι
40 γρ. μουστάρδα
30 γρ. λευκό ξίδι
20 γρ. ζάχαρη
Αλάτι – Πιπέρι