Γνωρίζουμε ότι υπάρχουν πολλοί τύποι ζάχαρης, όπως η λευκή, η καστανή, η μαύρη ζάχαρη και πολλά άλλα. Προφανώς, η μαύρη ζάχαρη έχει πολύ μεγαλύτερη θρεπτική αξία από τους άλλους τύπους. Το θρεπτικό περιεχόμενο της μαύρης ζάχαρης την καθιστά πολλαπλώς ωφέλιμη για την υγεία.
Η μαύρη ζάχαρη προέρχεται από τα νησιά της Οκινάουα της Ιαπωνίας. Στην Ιαπωνία ονομάζεται Kurozato. Αντίθετα, με πολλές δυτικές γυναίκες οι ντόπιες εκεί λατρεύουν να τρώνε σοκολάτα για να ανακουφιστούν από τον πόνο της περιόδου, ενώ και οι Ιάπωνες λατρεύουν να τρώνε μαύρη ζάχαρη. Επιπλέον, η συγκεκριμένη ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως στο ψήσιμο και το μαγείρεμα.
Πολλοί άνθρωποι μπορεί να δυσκολεύονται να ξεχωρίσουν την καστανή από τη μαύρη ζάχαρη, επειδή είναι παρόμοια στην εμφάνιση. Όμως, η μαύρη ζάχαρη είναι στην πραγματικότητα πιο σκούρα από την καστανή, έχει πιο σύνθετη γεύση και είναι κάπως αλμυρή. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαύρη ζάχαρη με πολλούς τρόπους.
Μπορείτε λ.χ. να την προσθέσετε στο τσάι, τον καφέ ή τα γλυκά σας ως το φυσικό σάκχαρο / γλυκαντικό υποκατάστατο του τεχνητού γλυκαντικού.
Μπορείτε, επίσης, να διαβάσετε τα οφέλη για την υγεία σας που είναι πολλά και μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία και την πρόληψη πολλών προβλημάτων.

Διατροφική αξία της μαύρης ζάχαρης:

32 θερμίδες
8 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων
2 χιλιοστόγραμμα νατρίου
99 χιλιοστόγραμμα καλίου

Η μαύρη ζάχαρη είναι επίσης πλούσια σε μελάσα, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα μέταλλα απαραίτητα για το σώμα.
Οι ποσότητες του σιδήρου και του ασβεστίου που περιέχουν είναι αρκετές ώστε να σας ανακουφίσουν από το στρες και την κούραση. Οι ιδιότητες του καλίου βοηθούν στην ανακούφιση του εμμηνορροϊκού συνδρόμου και των πόνων της περιόδου.

Τα οφέλη της μαύρης ζάχαρης για την υγεία:

Κρυολόγημα και ιώσεις:

Υπάρχουν πολλοί τρόποι χρήσης της μαύρης ζάχαρης. Στις κρύες μέρες του χειμώνα, οι άνθρωποι συνήθως είναι ευάλωτοι στα κρυολογήματα και τους ιούς. Για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαύρη ζάχαρη ως πρόσθετο συστατικό στο τσάι τζίντζερ.

Ανακούφιση των πόνων περιόδου:

Οι γυναίκες από την Ιαπωνία χρησιμοποιούν συνήθως την μαύρη ζάχαρη για να ανακουφίσουν τους πόνους που τους εκδηλώνονται συχν, όταν έχουν περίοδο. Ειδικά τα ανόργανα συστατικά της, όπως το κάλιο, δρουν ενάντια στον πόνο που προκαλείται από το σύνδρομο της εμμήνου ρύσεως.

Φροντίδα του δέρματος:

Η μαύρη ζάχαρη περιέχει βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην ανάπτυξη και ανανέωση των κυττάρων του δέρματος. Επιπλέον, η χρήση της Θα αφαιρέσει τα νεκρά κύτταρα από την επιδερμίδα σας, με αποτέλεσμα το δέρμα σας να φαίνεται πιο υγιές. Η περιεκτικότητα της σε βιταμίνη Β μπορεί να βοηθήσει σε διάφορα δερματικά προβλήματα , όπως η πρόωρη γήρανση και να προστατεύσει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου.

Κάνει το δέρμα σας πιο φωτεινό:

Το γλυκολικό οξύ στη μαύρη ζάχαρη διατηρεί το δέρμα σας φωτεινό και υγιές. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε ως μάσκα για να αποτρέψετε τη γήρανση και να έχετε φωτεινότερο δέρμα. Θα σας δείξουμε παρακάτω πώς.

Καταπολεμά τα μαύρα στίγματα και τις πανάδες:

Όλες οι γυναίκες πρέπει να λαχταρούν να έχουν λαμπερό δέρμα, αλλά συχνά αντιμετωπίζουν προβλήματα από τα οποία πρώτα πρέπει να απαλλαγούν, όπως τα σπυράκια και τα λευκά ή μαύρα στίγματα στους πόρους τους. Τα σωματίδια της μαύρης ζάχαρης έχουν μαλακτικές και λευκαντικές ιδιότητες με αποτέλεσμα να σας βοηθούν να απαλλαγείτε από τα σπυράκια και τα στίγματα. Είναι επίσης ασφαλής και μπορεί να χρησιμοποιείται και σε ευαίσθητο δέρμα.

Θεραπεία ακμής:

Ίσως μπορεί να βοηθήσει και εδώ. Τα μαλακά σωματίδια της μαύρης ζάχαρης εκτός του ότι μπορούν να σας απαλλάξουν από τα σπυράκια και τα λευκά στίγματα μπορούν και να ενυδατώσουν το δέρμα σας. Επομένως, προβλήματα δέρματος, όπως η ακμή, μπορούν να ξεπεραστούν στην περίπτωση που οφείλονται στην ξηροδερμία.

Συνταγή μαύρης ζάχαρης για τη φροντίδα του δέρματος

Η μαύρη ζάχαρη χρησιμοποιείται ευρέως σε αισθητικές θεραπείες του δέρματος. Υπάρχουν πολλά προϊόντα μαύρης ζάχαρης για το δέρμα στα καταστήματα. Αυτό το άρθρο σας παρέχει μια συνταγή μαύρης ζάχαρης για τη φροντίδα του δέρματος, την οποία μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας.
Για να φτιάξετε μάσκα απολέπισης μαύρης ζάχαρης, χρειάζεστε μόνο δύο συστατικά: αυτά είναι το νερό και η ίδια η μαύρη ζάχαρη.
Το πρώτο βήμα είναι να πάρετε ένα φλιτζάνι και στη συνέχεια να βάλετε σε αυτό μαύρη ζάχαρη και ζεστό νερό σε αναλογία 2: 1 (2 για μαύρη ζάχαρη, 1 για νερό).
Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε δύο κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη, τότε θα χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σούπας νερό.
Το επόμενο βήμα είναι η ανάδευση του μείγματος δηλαδή της μαύρης ζάχαρης και του νερού για ώρα μέχρι να λιώσουν οι κόκκοι.
Πριν το χρησιμοποιήσετε, βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά για να κρυώσει.
Για καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε 2 σταγόνες από κάποιο αιθέριο έλαιο και στη συνέχεια να ανακατέψετε. Μετά από αυτό, χρησιμοποιήστε το μείγμα τρίβοντάς το απαλά στο δέρμα του προσώπου σας. Στην συνέχεια ξεβγάλετε. Χρησιμοποιήστε τη μάσκα τακτικά για το καλύτερο αποτέλεσμα.

Συνταγή μαύρης ζάχαρης για το κρυολόγημα:

Για να καταλαγιάσετε τα συμπτώματα του ήπιου κρυολογήματος κρυολογήματος, μπορείτε να προσθέσετε μαύρη ζάχαρη στο τσάι τζίντζερ.Το τζίντζερ είναι επίσης καλό όχι μόνο επειδή μειώνει τα συμπτώματα που προαναφέραμε, αλλά και γιατί έχει οφέλη για την υγεία.
Τι θα χρειαστείτε:
Ένα φλιτζάνι τζίντζερ, ψιλοκομμένο
5 φλιτζάνια νερό
5 κουταλιές της μαύρης ζάχαρης
Τι να κάνετε:
Ετοιμάστε ένα σκεύος, ρίξτε 5 φλιτζάνια νερό σε αυτό και βράστε το νερό.
Βάλτε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο τζίντζερ στο νερό.
Αφήστε το νερό να σιγοβράσει για μισή ώρα.
Μετά από αυτό, προσθέστε μαύρη ζάχαρη στο τζίντζερ για να το κάνετε πιο νόστιμο.
Στη συνέχεια είναι έτοιμο να το πιείτε.

Πηγή: worldsecrets.gr