Smoothie με εξωτικό μάνγκο και goji berry

Όποια και να είναι η εποχή, όπου και να βρίσκεστε, ό,τι και να κάνετε, αυτά τα smoothies είναι φοβερά!

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Μερίδες: 2 smoothies
Θερμίδες ανά smoothie: 402 kcal

Print

ΥΛΙΚΑ:

1 φλιτζάνι κομματάκια κατεψυγμένο μάνγκο
180 γρ. χυμός πορτοκαλιού
1 κατεψυγμένη ώριμη μπανάνα, ψιλοκομμένη
1/3 φλιτζάνι κατεψυγμένα σμέουρα (blueberries)
1/3 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα (raspberries)
2 κ.σ. ξηρά μούρα goji
1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
1 κ.γ. βανίλια
180 γρ. ρόφημα σόγιας ΑΛΑΜΠΡΑ, ή και περισσότερο αν χρειαστεί

Για να διακοσμήσουμε:
2 κουταλιές της σούπας σπόροι chia

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Στο μπλέντερ ρίχνουμε τα κομμάτια του μάνγκο, τον μισό χυμό πορτοκαλιού και τη μισή μπανάνα. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα, προσθέτοντας περισσότερο χυμό πορτοκαλιού αν χρειαστεί. Μοιράζουμε τα smoothies μάνγκο σε δύο ποτήρια.
  2. Στο ίδιο μπλέντερ (δεν χρειάζεται να το καθαρίσετε), προσθέτουμε την υπόλοιπη μπανάνα, τα σμέουρα, βατόμουρα, μούρα goji, τζίντζερ και βανίλια. Προσθέτουμε το γάλα σόγιας και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο, προσθέτοντας περισσότερο γάλα αν χρειαστεί.
  3. Ρίχνουμε το κόκκινο smoothie πάνω στο μάνγκο smoothie στα ποτήρια. Με ένα μακρύ κουτάλι τα αναμειγνύουμε, μόνο λίγο! Διακοσμούμε με σπόρους chia και απολαμβάνουμε!

 

 

ΣΧΟΛΙΑ