Quesadillas με κοτόπουλο, Κοτόπουλο

Quesadillas με κοτόπουλο

Save

Τα quesadillas είναι τα αγαπημένα του γιου μου Άγγελου. Τα βράδια, τα παιδιά μου θέλουν κάτι γρήγορο και νόστιμο. Αυτά τα σνακ είναι τέλεια και φτιάχνονται σε πέντε λεπτά με ό,τι απέμεινε από το κοτόπουλο της προηγουμένης μέρας.

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15’

ΥΛΙΚΑ:

Για 2 μερίδες:

4 flour tortillas
200 γρ. ψημένο κοτόπουλο που απέμεινε, κομμένο σε λεπτές φέτες
100 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο
100 γρ. καλαμπόκι κατεψυγμένο που έχει ξεπαγώσει
1 jalapeno (καυτή πράσινη πιπεριά σε ξίδι), στραγγισμένο και κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
Γιαούρτι στραγγιστό για το σερβίρισμα
Hot salsa για το σερβίρισμα

EΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Πάνω σε δύο tortillas βάζουμε τις φέτες κοτόπουλου, το τυρί, το καλαμπόκι και το jalapeno. Κλείνουμε με τα άλλα δύο tortillas.
2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι και τοποθετούμε μέσα ένα quesadilla, το οποίο πιέζουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ψηθεί καλά. Το γυρίζουμε προσεκτικά με τη σπάτουλα και το ψήνουμε και από την άλλη πλευρά. Ψήνουμε με τον ίδιο τρόπο και το δεύτερο quesadilla.
3. Κόβουμε σε μοίρες και σερβίρουμε με γιαούρτι, μεξικάνικη σάλτσα ή και guacamole, αν θέλουμε.

ΣΧΟΛΙΑ

Comment here

Quesadillas με κοτόπουλο

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο στήθος με κρεμώδη σάλτσα πιπεριού

Πικάντικο κοτόπουλο με σουσάμι σε σάλτσα πορτοκαλιού

Φιλέτα κοτόπουλο σε κρέμα με πιπέρια

Tραγανιστό Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι

Street food Γύρος κοτόπουλο με τζατζίκι, φτιαγμένος στο σπίτι

Κοτόπουλο σε μπύρα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Κοτόπουλο σε μία κατσαρόλα με ρύζι σε στυλ Cajun

Φουρνιστά κομμάτια κοτόπουλο με υπέροχη σάλτσα μελιού

SIGN UP

Quesadillas με κοτόπουλο

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ