SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Μαγειρεύουμε μέχρι να μυρίσει το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το κύμινο, την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
2. Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το αλεύρι και περνάμε τα κομματάκια κρέας στο αλεύρι για να καλυφθούν. Προσθέτουμε το κρέας στην κατσαρόλα με το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για περίπου 3-4 λεπτά.
3. Προσθέτουμε το νερό και τον ζωμό και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να σηκώσουμε τα καφέ κομμάτια από τον πάτο του ταψιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, τις πατάτες, τα καρότα, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 2-3 λεπτά. Καλύπτουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή ένταση και στη συνέχεια αφήνουμε να σιγοβράσει το φαγητό μας για περίπου 3 ώρες ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας μαζί με τις πατάτες μας. Σερβίρουμε το φαγητό μας ζεστό.

 Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο στην ιστοσελίδα μου. Μου αρέσει να ακούω τις απόψεις σας και πάντα προσπαθώ να απαντώ γρήγορα σε κάθε ερώτησή σας. Και φυσικά, αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, ανεβάστε την στο Instagram και μην ξεχάσετε να με κάνετε Tag!