SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βουτυρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί ή πυρέξ 20x10 εκ.
2. Τοποθετούμε 2 βάφλες στη βάση του ταψιού. Στρώνουμε με τη γαλοπούλα και το τυρί. Από πάνω βάζουμε τις υπόλοιπες 2 βάφλες.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός τα αβγά, το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το μοσχοκάρυδο. Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο ταψί με τις βάφλες. Σκεπάζουμε το ταψί και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
4. Όταν είμαστε έτοιμοι να ψήσουμε, αφαιρούμε το ταψί από το ψυγείο και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C.
5. Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για περίπου 40 λεπτά. Εάν οι βάφλες αρχίσουν να ψήνονται πολύ γρήγορα, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.
6. Αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά. Σερβίρουμε τις βάφλες ζεστές με μαρμελάδα και μούρα. Μου αρέσει επίσης να προσθέτω και λίγο γιαούρτι! Δεν μπορείτε σίγουρα να παραλείψετε και τη ζάχαρη άχνη καθώς είναι απαραίτητη για μια καλή βάφλα!
   

Για τις Βάφλες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός όλα τα υλικά για τις βάφλες.
2. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Δεν πειράζει αν δεν είναι εντελώς λείο το μείγμα.
3. Αφήνουμε να καθίσει για 5-10 λεπτά ενώ προθερμαίνουμε το σίδερο της μηχανής για τις βάφλες μας.
4. Μαγειρεύουμε τις βάφλες σύμφωνα με τις οδηγίες του σίδερου βάφλας.