Ασιατική σαλάτα

Μια απλή αλλά πολύ νόστιμη σαλάτα.
Print

Υλικά
Για 4 μερίδες
300 γρ. κινέζικο μαρούλι ψιλοκομμένο
100 γρ.συνηθισμένο μαρούλι ψιλοκομμένο
1 ποτήρι κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
1 καυτή, κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
15 φύλλα βασιλικού

Για τη σος
(90 ml) τον χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
Το ξύσμα φλούδας από ένα λεμόνι
80 γρ. μαύρη ζάχαρη
15 ml fish sauce
15 ml soy sauce
1 κουταλάκι αλάτι
1 καυτή, κόκκινη πιπέρια κομμένη στα 3
10 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού
50 γρ. φιστικοβούτυρο

Μια απλή αλλά πολύ νόστιμη σαλάτα. Η υπέροχη σος της θα σας ενθουσιάσει. Μολονότι περιέχει φιστικοβούτυρο και μαύρη ζάχαρη που είναι υψηλής θερμιδικής αξίας όλα τα υπόλοιπα υλικά έχουν σχεδόν μηδενικές θερμίδες. Δοκιμάστε να τη φτιάξετε γιατί είμαι σίγουρη ότι θα τη λατρέψετε. Η σαλάτα αυτή ταιριάζει πολύ με το κοτόπουλο σουβλάκι. (πατήστε εδώ για να δείτε τη συνταγή).

Βαθμος δυσκολίας; Πολύ εύκολο

Χρονος ετοιμασίας: 10'

Θερμίδες ανά μερίδα; 50

Εκτέλεση
1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά της σος στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα σαλατικά, ανακατεύουμε με τη σος και σερβίρουμε.

Δείτε το βίντεο

ΣΧΟΛΙΑ