SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζουμε τα υλικά για τη ζύμη σε μία λεκάνη και ανακατεύουμε. Όταν το αλεύρι έχει μαζέψει όλα τα υγρά, το μεταφέρουμε σε έναν αλευρωμένο πάγκο εργασίας.
2. Δουλεύουμε τη ζύμη, ζυμώνοντας καλά γύρω στα 5 λεπτά. Αν κολλά η ζύμη μας, αλευρώνουμε ακόμη λίγο, ελαφρά, τον πάγκο μας.
3. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ, σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 1 ώρα. Όταν περάσει ο χρόνος και η ζύμη μας έχει φουσκώσει, τη μεταφέρουμε σε αλευρωμένο πάγκο και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε 2 ορθογώνια κομμάτια. Τοποθετούμε τα flatbreads σε ένα ταψί, στρωμένο με λαδόχαρτο.
4. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε τα υλικά για τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε.
5. Ραντίζουμε τα flatbreads με τη σάλτσα ντομάτας, τοποθετούμε επάνω τα κομμάτια χαλλούμι και τη ρίγανη. Αφήνουμε τα flatbreads για 20 λεπτά, για να φουσκώσει ξανά η ζύμη.
6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 °C και ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Όταν περάσει ο χρόνος, τοποθετούμε τα flatbreads σε ένα σανίδι κοπής και κόβουμε σε κομμάτια.