SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά και τον ψήνουμε χωρίς λάδι μέχρι να αρχίσει να αλλάζει χρώμα. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το κρασί και ανακατεύουμε μαγειρεύοντας σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
2. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα την ντομάτα, τον ζωμό, την κανέλα, τα γαρύφαλλα, το τσίλι, το αλάτι και την κρέμα βαλσαμικού. Ανακατεύουμε, αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει για ένα λεπτό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, σε μια άλλη κατσαρόλα κοχλάζουμε αρκετό νερό. Ρίχνουμε μέσα τα σπαγγέτι και ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Τα στραγγίζουμε.
3.Σερβίρουμε τα σπαγγέτι με τη σάλτσα κιμά και το τριμμένο τυρί.