Blog

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

20/02/2015

Anthia

Συγχαρητήρια Αθηνά μου για το site σου! Όσο αφορά τις συνταγές σου με τα μπισκότα γλυκάνισου και μπισκότα ταχίνης, μπορώ να αντικαταστήσω το αλεύρι με ολικής αλέσεως? τη ζάχαρη με μαύρη ζάχαρη? και στα μπισκότα ταχίνης με τι μπορώ να αντικαταστήσω την κρέμα γαλακτος? Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Ναι μπορείς! Στα μπισκότα ταχίνι βαλε γάλα αντί φρέσκια κρέμα.

19/02/2015

ΤΟΥΛΑ Π.

Έχεις υπολογίσει τις θερμίδες για τις μπάρες με φιστίκια? Επίσης φτιάχνω την συνταγή σου μαρμελάδα μανταρίνι που είναι παρα πολυ ωραία. Θα ήθελα να φτιάξω και την μαρμελάδα πορτοκαλι (από το Mega) αλλα χωρίς την φλούδα νομίζεις ότι θα είναι ένταξη? Ευχαριστώ Τουλα

Ναί θά βάλουμε θερμίδες! Θα μπορείς αν θες να μην βάλεις καθόλου φλούδα αν σε ενοχλεί.

19/02/2015

ΑΝΤΡΗ ΑΝΤΩΝΙΟΥ

ΑΘΗΝΑ ΜΟΥ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ..ΕΧΟΥΜΕ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΑΡΚΕΤΕΣ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΟΛΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΕΣ.. ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕΣ ΝΑ ΜΑΣ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΤΟΣΤ (ΣΛΑΪΣ);

Μου έφτιαχνε μαμά μου αυτό όταν ήμουν μικρή! Θα βρω συνταγή και ελπίζω σύντομα να δημοσιεύσω!

19/02/2015

Χρυστάλλα

Γεια σας! Σχετικά με το κατειφι κιουνεφέ, αν είναι εύκολο, θα ήθελα να ξέρω τη συνταγή της σιμιγδαλόκρεμας με την οποία φτιάχνεται παραδοσιακά. Ευχαριστώ

Γεια σου! Δεν έχω την παραδοσιακή συνταγή, εμείς αυτή φτιάχνουμε γιατί μας αρέσει πολύ αυτή η εκδοχή. Έχω συνταγή για σιμιγδαλόκρεμα με σιρόπι, στην ενότητα ΓΛΥΚΑ- ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ.

17/02/2015

Stalo

Αθηνα θα ηθελα αν μπορεις να ξαναδημοσιευσης την σπιτικι ταχινι.....Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων. .Σταλω

Γειά σου Σταλω, η συνταγή είναι στην ιστοσελίδα στο συνταγές, παραδοσιακά, τελευτεα σελίδα μαζί με την ταραμοσαλατα‎.

17/02/2015

Maria

Αθηνα σε χαιρετω. Θα ηθελα την συμβουλη σου στο εξης προβλημα. Ενω το cake οσο ειναι στον φουρνο ειναι ωραιο και φουσκωτο μολις κρυωση καθεται στην μεση. Ιδιως το παθαινω οταν φτιανω αναροτουρτα. Επισης οταν φτιαχνω cookies(penut butter) ενω ειναι soft στην αρχη μετα σκληραινουν. Ευχαριστω

Γειά σου! Η αναροτουρτα έτσι είναι δυστυχώς! Και εμένα έτσι παθαίνουν! Για τα cookies πιστεύω μαλλοω τα βαρύ-ψηνεις, αν βέβαια φτιάχνεις δική μου συνταγη που ξέρω σίγουρα είναι μαλακά.

14/02/2015

Toulla Nikolaou

Καλησπερα Αθηνα! Την τριτη 10 2 εφτιαξα την μαρμελαδα πορτοκαλι συμφωνα με την παρουσιαση σου. Η μαρμελάδα ομως εμεινε ρευστη. Δεν ξερω τι πηγε στραβα μπορεις να με βοηθησεις;

Αν έκανες όλα όσα είπα, το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι να μην άφησες την μαρμελάδα να κοχλάσει έντονα για 10’. Τα 10 αρχίζουν απ την ώρα που κοχλάζει και όχι από την ώρα που βάζουμε κατσαρόλα στην φωτιά.

14/02/2015

Panagiota

Athina mu kalispera telies i sintages su. Ta red velvet cap cakes mporun na ginun cake turta anti mikra-mikra?

Δεν τα έχω δοκιμάσει σε κέικ για να σου ηώ ακριβώς ώρα ψησίματος και διαστάσεις ταψιού, αλλά ναι μπορούν.

14/02/2015

Βούλλα Σαρρή

Aγαπητή Αθηνά σε χαιρετώ! Θέλω να σε ρωτήσω για τη μαρμελλάδα πορτοκαλιου. Τα στίκς από τις φλούδες θα τα αφήσω μέσα στη μαρμελλάδα ή θα τα βγάλω πριν από τη ζάχαρι. Διερωτώμαι γιατί στην τηλεόραση όταν σε είδα να τη φτιάχνεις είδα μόνο ζουμί δεν είδα κάτι πηχτό. Ευχαριστώ.

Να τα αφήσεις μέσα, δεν τα βγάζουμε.

13/02/2015