Farfalle με σκόρδο και καυτό πιπέρι

Μία πολύ εύκολη και νόστιμη σος για μακαρόνια, που η επιτυχία της στηρίζεται στα καλά υλικά. Βεβαιωθείτε ότι θα χρησιμοποιήσετε το καλύτερο ελαιόλαδο που μπορείτε να βρείτε.
Print

ΥΛΙΚΑ:

10 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι σκόρδο λιωμένο
1 μικρό πράσινο πιπέρι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
500 γρ. μακαρόνια farfalle

EΚΤΕΛΕΣΗ:

1) Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο μαζί το πιπέρι.

2) Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το μαϊντανό, ψήνοντας για 1 με 2 λεπτά προσεκτικά για να μην καεί.

3) Εντωμεταξύ, ψήνουμε τα farfalle ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Τα στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε μπολ σερβιρίσματος, τα ανακατεύουμε με τη σος και τα σερβίρουμε αμέσως.

ΣΧΟΛΙΑ