SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Για την μπεσαμέλ:

1. Τοποθετούμε μία μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ενωθεί με το αλεύρι.
3. Σιγά-σιγά προσθέτουμε το γάλα μας, ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα. Προσθέτουμε το αβγό και ανακατεύουμε.
4. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε το τυρί μας, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

Για το σάντουιτς:

1. Παίρνουμε το ψωμί μας, αλείφουμε με βούτυρο και τις 4 πλευρές.
2. Προσθέτουμε το ζαμπόν, το τυρί και από πάνω και λίγη μπεσαμέλ.
3. Πατάμε με την άλλη φέτα.
4. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει καπάκι σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε το σάντουιτς στο τηγάνι. Ψήνουμε για 3-4 λεπτά την κάθε πλευρά έχοντας το τηγάνι καλυμμένο.