ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΝΑΚ & SIDES

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Αραβικά πιτάκια

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15'
Χρόνος ψησίματος: 40΄

Θα χρειαστούμε μια μεγάλη λαμαρίνα φούρνου στρωμένη με λαδόχαρτο, ένα ψαλίδι κουζίνας, ένα πινέλο κουζίνας κι ένα μπολ.

ΥΛΙΚΑ:

Για 36 περίπου πιτάκια:

3 μικρές αραβικές πίτες
10 ml ελαιόλαδο
20 ml ΒΒQ sauce
10 γρ. πάπρικα
20 γρ. ρίγανη
Λίγο τσίλι
Αλάτι

EΚΤΕΛΕΣΗ:
 
1. Κόβουμε τις αραβικές πίτες με το ψαλίδι σε τριγωνάκια και χωρίζουμε τα εφαπτόμενα φύλλα.
2. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, την ΒΒQ sauce, την πάπρικα, τη ρίγανη, το αλάτι το τσίλι και ανακατεύουμε.
3. Τοποθετούμε τα πιτάκια σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόχαρτο και τα αλείφουμε με το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα πινέλο κουζίνας. Αλείφουμε τα πιτάκια και στις δύο πλευρές.
2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 120 βαθμούς και τα ψήνουμε για 40 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά.
3. Όταν κρυώσουν τα φυλάμε αεροστεγώς έως και δύο βδομάδες. Σερβίρονται σε μπολ μόνα τους, με ντιπ ή σε σαλάτα αντί για κρουτόν.