Μπιφτέκια με κοτόπουλο

Κάθε φορά που τα φτιάχνω στο σπίτι γοητεύομαι με το γευστικό αποτέλεσμα.
Print

Υλικά

Για 4 μερίδες  ( 2 μπιφτέκια σε κάθε μερίδα)

800 γρ. φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κιμά
1 καυτή, κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
Τον χυμό και το ξύσμα ενός λεμονιού
1/2 ποτήρι φύλλα φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα
1/2 ποτήρι φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, ψιλοκομμένα
50 γρ. μουστάρδα
50 γρ. φρυγανιά αλεσμένη
1 αυγό
2 κουταλάκια αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι

Δείτε το βίντεο που ακολουθεί

Μια συνταγή για νόστιμα μπιφτέκια! Κάθε φορά που τα φτιάχνω στο σπίτι γοητεύομαι με το γευστικό αποτέλεσμα. Είναι ένα αγαπημένο πιάτο το οποίο έχει σταθερή θέση στο οικογενειακό μας μενο. Απόλαυσε λοιπόν το οικογενειακό σου γεύμα με μια παγωμένη Coca-Cola

  • Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
  • Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
  • Χρόνος ψησίματος: 15΄

 
Eκτέλεση
1. Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και ανακατεύουμε.
2. Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια των 110 γρ. περίπου το καθένα. Με τις δοσολογίες των υλικών αυτής της συνταγής φτιάχνουμε γύρω στα οκτώ μπιφτέκια.
3. Γ ια να τα ψήσουμε, τα βάζουμε κάτω από ένα ζεστό γκριλ και τα ψήνουμε και από τις δύο πλευρές για λίγα λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Γίνονται ακόμα πιο νόστιμα αν τα ψήσουμε στην ψησταριά. Τα σερβίρουμε με άγριο ρύζι ανάμεικτο με ρύζι basmati και μια μικρή σαλάτα όπως στη φωτογραφία.

ΣΧΟΛΙΑ