Σπαγγέτι Aglio Olio

Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για το σος. Αλέθουμε με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο σος.
Print

Για 2 μερίδες
250 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
Σος ΑλιοΌλιο
50 ml ελαιόλαδο
30 ml φρέσκο χυμό λεμόνι
¼ κουταλάκι σκόρδο
1 ποτήρι φύλλα βασιλικού
4 κουταλιές κουκουνάρι
Αλάτι- πιπέρι
Νερό αν χρειαστεί

Εκτέλεση
1.Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για το σος. Αλέθουμε με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο σος.
2.Ψήνουμε τα μακαρόνια μας σε μπόλικο ζεματιστό νερό ακλουθώντας τις οδηγείς του πακέτου. Στραγγίζουμε και ρίχνουμε πίσω στην κατσαρόλα. Περιχύνουμε με την σος, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τριμμένο τυρί παρμεζάνα.

ΣΧΟΛΙΑ