Μακαρόνια πέννε με βότκα

Ως λάτρης της βότκας, η συγκεκριμένη σος είναι από τις αγαπημένες μου.
Print

Υλικά για 4 μερίδες
100 γρ. βούτυρο
80 γρ. ζαμπόν κομμένο σε τετραγωνάκια
4 κουταλιές ντοματοπελτέ
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 ml φρέσκια κρέμα
150 ml βότκα
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
500 γρ. μακαρόνια penne rigate

Ως λάτρης της βότκας, η συγκεκριμένη σος είναι από τις αγαπημένες μου. Δοκιμάστε την πλούσια αυτή συνταγή με ντομάτα και κρέμα.


Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10
Χρόνος ψησήματος: 15'
Θερμίδες ανά μερίδα: 750

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε ελαφρά μια μικρή κατσαρόλα και λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε το ζαμπόν, τόν πελτέ, τον μαϊντανό, την κρέμα, τη βότκα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Ψήνουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Τα
στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, ανακατεύουμε με τη σος και σερβίρουμε αμέσως.

ΣΧΟΛΙΑ