Penne rigate με βότκα

Δοκιμάστε την πλούσια αυτή συνταγή με ντομάτα και κρέμα, αφού βεβαιωθείτε ότι το ζαμπόν που θα χρησιμοποιήσετε είναι πολύ καλής ποιότητας
Print

Υλικά

100 γρ. βούτυρο
80 γρ. ζαμπόν κομμένο σε τετραγωνάκια
4 κουταλιές πάστα ντομάτας
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 ml φρέσκια κρέμα
150 ml βότκα
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
500 γρ. penne rigate

Ως λάτρης της βότκας, η συγκεκριμένη σος είναι από τις αγαπημένες μου. Δοκιμάστε την πλούσια αυτή συνταγή με ντομάτα και κρέμα, αφού βεβαιωθείτε ότι το ζαμπόν που θα χρησιμοποιήσετε είναι πολύ καλής ποιότητας.

Βαθμός Δυσκολίας
: Εύκολο

Eκτέλεση
Ζεσταίνουμε ελαφρά μια μικρή κατσαρόλα και λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε το ζαμπόν, την πάστα ντομάτας, το μαϊντανό, την κρέμα, τη βότκα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Ψήνουμε τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Τα στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, τα ανακατεύουμε με τη σος και τα σερβίρουμε αμέσως.

ΣΧΟΛΙΑ