Σπιτικό χούμους, Ντιπ

Σπιτικό χούμους

Save

Για μένα το χούμους πρέπει να είναι ποιοτικό. Αυτό εξασφαλίζεται μόνο αν το φτιάξω στο σπίτι και έτσι είμαι σίγουρη για την ποιότητα των υλικών! Πιο κάτω η δική μου συνταγή, με φρεσκοψημένα ρεβίθια, ποιοτικό ταχίνι, μπόλικο φρέσκο χυμό λεμονιού και χωρίς σκόρδο. Αν σας αρέσει βέβαια, μπορείτε να τον συμπεριλάβετε. Συνοδεύουμε μαζί με τα υπέροχα σπιτικά μου πιτάκια φτιαγμένα με αραβική πίτα.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄

ΥΛΙΚΑ:

300 γρ. ξηρά ρεβίθια, ψημένα μέχρι να μαλακώσουν
100 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
150 ml ζεστό νερό
70 γρ. ταχίνι
1/2 κουταλάκι κύμινο
1 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι πιπέρι

Σερβίρονται με σπιτικά αραβικά πιτάκια. Δείτε τη συνταγή εδώ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Στο πολυμίξερ ρίχνουμε τα ψημένα ρεβίθια με το λεμόνι, το νερό, το ταχίνι, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι και αλέθουμε μέχρι να έχουμε έναν πολτό.
2. Βάζουμε το μείγμα σε μπολ, διακοσμούμε με λίγο αλεσμένο κύμινο και σερβίρουμε με κομμένα λαχανικά ή πιτάκια. Δείτε τη συνταγή εδώ.

ΣΧΟΛΙΑ

Comment here

Σπιτικό χούμους

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ντιπ καπνιστής μελιτζάνας με ρόδι

Φάβα Παραδοσιακή

Ντιπ με πιπεριές Φλωρίνης και παντζάρια

Xούμους με πικάντικη πάστα ελιάς

Vegan πικάντικη μαγιονέζα

Μπεσαμέλ με Αιγινό γάλα

Ντιπ λαχανικών με φασόλια και 3 τυριά

Τυροκαυτερή

SIGN UP

Σπιτικό χούμους

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ