Η πιο εύκολη τυρόπιτα

Η τυρόπιτα αυτή φτιάχνεται πολύ εύκολα, αφού χτυπάμε όλα τα υλικά της μαζί
Print

Η τυρόπιτα αυτή φτιάχνεται πολύ εύκολα, αφού χτυπάμε όλα τα υλικά της μαζί. Ιδανική για μια εύκολη σπιτική τυρόπιτα που δεν θα σας ταλαιπωρήσει.

Βαθμός δυσκολία: Πολύ εύκολο 
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 50΄

Θα χρειαστούμε ένα μέτριο ορθογώνιο ταψί, του οποίου στρώνουμε τη βάση με λαδόχαρτο.

338 θερμίδες ανά 100 γρ.

Για 1 ταψί

Υλικά
80 ml ελαιόλαδο
150 ml γάλα
2 αβγά
230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 καλά γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι αλάτι
5 φύλλα φρέσκο δυόσμο
1 κουταλάκι ξηρό δυόσμο
120 γρ. χαλούμι κομμένο σε μικρούς κύβους
100 γρ. φέτα κομμένη σε μικρούς κύβους
1 κουταλάκι σουσάμι

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
2. Σ’ ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το γάλα, τ’ αυγά και τα χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν. Ρίχνουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τον δυόσμο και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το σύρμα.
3. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα με μια σπάτουλα το χαλούμι και την φέτα. Μεταφέρουμε το μείγμα στο έτοιμο ταψί, πασπαλίζουμε την επιφάνεια της τυρόπιτας με το σουσάμι και την ψήνουμε για 50 λεπτά.
4. Την αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν τη βάλουμε σε πιατέλα για να σερβίρουμε.

ΣΧΟΛΙΑ