Καλαμπόκι με κρέμα - creamed corn

Πολύ δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο για τα παιδιά
Print

Για 4 με 6 μερίδες
Υλικά
500 γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι που έχει ξεπαγώσει
50 ml φρέσκια κρέμα
20 γρ. βούτυρο
½ κουταλάκι αλάτι
15 γρ. ζάχαρη
¼ κουταλάκι πιπέρι
⅛ κουταλάκι μοσχοκάρυδο

Πολύ δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο για τα παιδιά. Ακόμη δεν έχω γνωρίσει παιδάκι που να μην τρώει το καλαμπόκι! Οι δικοί μου λατρεύουν αυτό το συνοδευτικό από τον καιρό που ήταν τριών χρονών.

Eκτέλεση
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα, το βούτυρο, το αλάτι, τη ζάχαρη, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για να ζεσταθεί το μείγμα μας.
2. Εν τω μεταξύ, ξεπλένουμε και στραγγίζουμε το καλαμπόκι. Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας για περίπου πέντε λεπτά σε μέτρια φωτιά ή μέχρι να ζεσταθεί καλά το καλαμπόκι.


ΣΧΟΛΙΑ