Loading...
ΦΥΛΑΞΕ ΤΙΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
Loading...
Χρόνος Ετοιμασίας: 5΄
Χρόνος Ψησίματος: 15΄
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
320 θερμίδες ανά μερίδα
ΥΛΙΚΑ:
Για 4 μερίδες:
40 γρ. ελαιόλαδο
16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες αλλά με την ουρά και το κεφάλι άθικτα
4 ντομάτες κομμένες σε 8 μοίρες η κάθε μια
1/4 κουταλάκι chilli powder (μπούκοβο)
20 γρ. ζάχαρη
60 γρ. ελιές Καλαμάτας, χωρίς κουκούτσι
30 ml ούζο
1/4 κουταλάκι λιωμένο σκόρδο (προαιρετικά)
Αλάτι θάλασσας
ΕΚΤEΛΕΣΗ:
1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι. Τηγανίζουμε τις γαρίδες για 2 λεπτά
ανακατεύοντας. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το μπούκοβο, τη ζάχαρη, τις ελιές, και
μαγειρεύουμε για ακόμα 2-3 λεπτά.
2. Ρίχνουμε στο ζεστό τηγάνι το ούζο και μαγειρεύουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Τέλος,
ανακατεύουμε μέσα το σκόρδο και το αλάτι. Μαγειρεύουμε για ακόμη 1 λεπτό.
3. Σερβίρουμε με κομμάτια φρέσκο ψωμάκι.