SIGN UP

Υγιεινό και εύκολο φαγητό σε έθνικ γεύσεις. Η πράσινη πάστα το κάνει πολύ διαφορετικό και νόστιμο και τη χρησιμοποιώ και στο ρύζι. Επίσης, προστατεύει το κοτόπουλο από τη θερμότητα, διατηρώντας το μαλακό και ζουμερό. 

• Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
• Χρόνος Ετοιμασίας: 15΄
• Χρόνος Ψησίματος: 25΄
• 410 θερμίδες ανά μερίδα

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς.
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της πάστας. Τα αλέθουμε με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να έχουμε έναν πηχτό πολτό.
3. Βάζουμε το ρύζι με το νερό και το αλάτι σε ένα κατσαρόλι και αφήνουμε να κοχλάσει.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
4. Τοποθετούμε τα φιλέτα σε ένα πυρέξ και απλώνουμε τη μισή πάστα στην επιφάνειά τους. Βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά.
5. Στο ψημένο ρύζι ανακατεύουμε την υπόλοιπη πάστα μαζί με τον αρακά.
6. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με το ρύζι.