Ντιπ για χόρτα

Η πιο ιδανική λύση για τις καλοκαιρινές νύχτες, με γιαούρτι μουστάρδα, πιττάκια και λαχανικά
Print

ΥΛΙΚΑ
Για το πρώτο ντιπ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. μουστάρδα μέλι KALAMATA PAPADIMITRIOU

Για το δεύτερο ντιπ

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. μουστάρδα απαλή KALAMATA PAPADIMITRIOU

Για τα πιττάκια

2 πίτες κομμένες σε κομματάκια και χωρισμένες στα δυο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
3 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι
¼ κουταλάκι καυτό τσιλι
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι πάπρικα

Για τα λαχανικά

1 πράσινη πιπεριά
2 καρότα
1 κουνουπίδι κομμένο
2 αγγούρια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Πρώτα φτιάχνουμε τα δυο ντιπ ανακατεύοντας το γιαούρτι με την κάθε μουστάρδα. Μεταφέρουμε τα ντιπ σε δυο μικρά μπολ.
2. Για να φτιάξουμε τα πιττάκια, ανακατεύουμε τα κομμάτια κομμένης πίτας με το ελαιόλαδο, το ξύδι, το τσίλι, την ζάχαρη, το αλάτι και την πάπρικα. Τοποθετούμε τα πιττάκια σε λαμαρίνες φούρνου και ψήνουμε στον φούρνο στους 140οC στον αέρα για 40 λεπτά η μέχρι να γίνουν τραγανιστά.
3. Κόβουμε τα λαχανικά μας σε μπαστουνάκια και το κουνουπίδι σε κομματάκια.
4. Στήνουμε τις πιατέλες μας όπως στην φωτογραφία και απολαμβάνουμε.

ΣΧΟΛΙΑ