SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα λιώνουμε προσεκτικά τη σοκολάτα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης.
2. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το γάλα βρόμης, το κακάο, το χαρουπόμελο, το ταχίνι, το μέλι, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
3. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μπλέντερ και χτυπάμε ξανά. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες ή μέχρι να παγώσει ελαφρά. Βγάζουμε το ταψί από την κατάψυξη και ανακατεύουμε μέσα τις σταφίδες, τα φοινίκια, τα κεράσια και τα καρύδια. Βάζουμε πίσω στην κατάψυξη και παγώνουμε για ακόμη 5 ώρες.
4. Για να σερβίρουμε, βγάζουμε από την κατάψυξη για 10 λεπτά για να μαλακώσει λίγο και σερβίρουμε σε φέτες. Σερβίρουμε με λίγες νιφάδες θαλασσινού αλατιού, αν θέλουμε.