Blog

Στείλτε μας τα σχόλιά σας, τις απορίες σας, τις συνταγές που δυσκολεύστε να εκτελέσετε και τα υλικά που δεν βρίσκετε.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

24/06/2021

Κυριάκος Μίτας

Κα Αθηνά. Μπορώ να ετοιμάζω ένα ταψί π.χ για μηλόπιττα και να την ψήσω την επόμενη ημέρα.; Ευχαριστώ εκ των προτέρω.

Ναι μπορείς! Απλά κάλυψε με μεμβράνη!

28/12/2020

Αναστασία

Γεια σας, σχετικά με τη συνταγή για τη βασιλόπιτα, μπορώ να τη κάνω χωρίς μίξερ; Ευχαριστώ

Καλημέρα, ναί μπορείς

28/12/2020

ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ

Γεια σας! Έχω δύο απορίες σχετικά με τη συνταγή για τους κουραμπιέδες με κλημεντίνη. Δεν βρήκα βούτυρο ζαχαροπλαστικής. Πολλά είδη έχουν χαθεί λόγω της κατάστασης. Πήρα κανονικό βούτυρο ανάλατο. Θα επηρεάσει πολύ τη γεύση; Επίσης, όταν λέτε φαρίνα ζαχαροπλαστικής εννοείτε, self raising; Σας ευχαριστώ πολύ.

Γεια σου, έχει βούτυρο ζαχαροπλαστικής στην αγορά ρώτησε να σου το δείξουν στην υπεραγορά. Αν είναι βάλε βούτυρο αν θες αλλά πρέπει οπωσδήποτε να κτυπήσεις πολύ πολύ καλά. Αλεύρι μια χαρά και το self raising και το ζαχαροπλαστικής και αυτό για όλες τις χρήσεις.

27/12/2020

Αργυρω

Αγαπητή αθηνα , Χρονια πολλα . Αν γινετε θα ηθελα συνταγες για γλυκά για διαβητικούς Με στέβια η χωρις ... Ευχαριστω πολυ

Γεια σου! Θα προσπαθήσω να σας γράψω και για διαβητικούς!

26/12/2020

Anna Patsαlou

Gia sas kiria Athina.Sta pancakes me mpanana kai moura giati vazoume diplasia zaxari apo to alevri? Egw kanw pancakes alla den vazw zaxari giati vazoume apo panw meli i maple syrop. Sas evxaristw poli.

Γεια σου Άννα μου! Οππα! Ευτυχώς που μου έγραψες! Έχει ένα αριθμό 4 λάθος δίπλα από 90 γρ. τόση ζάχαρη βάζουμε! Ευχαριστώ πολύ που μου έγραψες, το φτιάξαμε!

26/12/2020

Νατάσα Ανδρέου

Χαίρεται Αθηνά και Χρόνια πολλά! Να ρωτήσω για τα nuggets,στην συνταγή δεν γράφει την φρυγανιά αλλά την αναφέρεις στο βίντεο,βάζω όση θέλω μαζί με το αλεύρι;Και τα nuggets σε τι μέγεθος να τα κόψω;

Γεια σου Νατάσα μου, Χρόνια σου πολλά, μάλλον στο βίντεο έκανα λάθος. Η συνταγή είχε γραφτεί για προώθηση του αλευριού χωρίς γλουτέ. Τα nugget τα κόβεις σε κύβους 2 εκ.

23/12/2020

Γωγώ

Αθηνά μου καλησπέρα! Το γλάσο στο κέϊκ καρότο πώς πρέπει να είναι; Μόλις το χτυπήσω 1-2 λεπτά είναι έτοιμο και απλώνω; Χρειάζεστε να προσέξω κάτι; Σε ευχαριστώ!!

Καλημερα, ναι έτσι, απλό είναι.

22/12/2020

Ντίνα

Καλησπέρα. Ήθελα να ρωτήσω τι ρύζι να χρησιμοποιήσω στην παραδοσιακή γέμιση;

Καλημλερα, εγω βάζω basmati, γιατί αυτό μας αρέσει. Αλλά και το μακρύκοκκο μία χαρά.

21/12/2020

Vassiliki

Χαιρεται Εχω φτιαξει το xmas cake αλλα εχω μια απορια; Μπορω να το περιχυσω με ποτο;

Γεια! Οχι, μήν το κάνεις.

19/12/2020

Μαίρη

Τι είναι το black treacle;

Είναι ένα σιρόπι πικτό με γεύση σαν toffee. Θα βρείς σε μεγάλες υπεραγορές.

14/12/2020

Μαρία

Γεια σας κα Αθήνα. Έχω κάνει αρκετές φορές το υπέροχο γλυκό σας παγωμένο βουνό λευκής σοκολάτας με φρούτα του δάσους. Διερωτουμαι: 1. Με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον ώμο κρόκο αυγού; 2. Εκτός από ατομικές φόρμες μπορούμε να το κάνουμε σε ένα μπωλ και να κόβουμε κομμάτια στο σερβίρισμα; 3. Όσο γλυκό μείνει μπορεί να επιστρέψει στην κατάψυξη; Ευχαριστώ πολυ.

Γεια σου, το αβγό αν είναι μην βάλεις καθόλου. Αν θα βάλεις σε μπολ στρώσε το με μπόλικη μεμβράνη και αρκετή να περισσεύει έξω και αναποδογύρισε το σε πιατέλα. Αν ξεπαγώσει εντελώς δεν θα το έβαζα πίσω. Αλλά αν ξεπάγωσε ελαφρώς, βάλε πίσω.